Kdy
Čtvrtek 31.12.2015.
Najdete nás minutu od stanice metra B
Náměstí Republiky poblíž Ungeltu.
Oslávte s nami příchod Nového roku!
Speciální Silvestrovské
degustační menu a program v GamberoRosso
Program začíná v 20:00
Živě španělská kytara, zpěv - Ricardo Tejada
Menu set #1
welcome drink
Kir Royale s Crème de cassis
***
amuse bouche
Svatojakubské mušle a lanýžové pyré
***
předkrm
Uzený pstruh 60 gr., lehký bramborový salát
bílé víno Offida pecorino 0,15l
***
polévka
Dýňový krém (cappuccino)
***
hlavní chod
Telecí filet mignon s lanýžovým rizotem, glazurovaná baby karotka s demi glace omáčkou
červené víno Primitivo di Manduria 0,15l
***
dezert
Čokoládový fondant s jahodovým coulis
káva dle Vašeho výběru
***
digestivní koktejl
GamberoRosso koktejl
Menu set #2
welcome drink
Kir Royale s Crème de cassis
***
amuse bouche
Tataráček z lososa
***
předkrm
Carpaccio z červené řepy, mousse z kozího sýra s piniovými oříšky
bílé víno Pinot Grigio Elena Walch 0,15l
***
polévka
Krémová česneková polévka s krutony s tymiánem a pancettovými čipsy
***
hlavní chod
Sicilské krevety Gambero Rosso podávané na křupavém listovém salátu s citronem a koprovým dipem
červené víno Insolia sicilia bianco IGT, Cusumano 0,15l
***
desert
Malinová Panna Cotta
káva dle Vašeho výběru
***
digestivní koktejl
GamberoRosso koktejl
cena každého menu - 1800 CZK