Menu di San Silvestro / Speciální Silvestrovské
degustační menu:

Aperitivo della casa / welcome drink
Cocktail "Bellini"

***

předkrm

Carpaccio di manzo

carpaccio z hovězí svíčkové s rukolou a hoblinkami parmezánu

anebo

Mozzarella di bufala con verdurine alla griglia

buvolí mozzarella s grilovanou zeleninou

***

polévka

Zuppa di patate e castagne

bramborová polévka s kaštany

***

hlavní chod

Filetto di manzo "rossini" con foie gras e vino rosso, verdure e patate invernali

hovězí svíčková "Rossini" s foie gras a červeným vínem, zeleninou a bramborami

anebo

Filettone di branzino reale su letto di risotto con asparagi verdi

filet z pravého mořského vlka na risotto se zeleným chřestem

***

dezert

I frutti di bosco imperiali

košíček lesních jahod s čokoládovým fondantem

***

cena menu pro jednu osobu - 1490 CZK

pro rezervaci stolu volejte 224 82 90 91 nebo pište na: rezervace@gamberorosso.menu

* pro rezervaci bude požadovaná záloha ve výší 1000CZK / osobu

Buon Natale e Felice Anno Nuovo!